У Майамі, як і в Штатах взагалі, проживає маса вихідців з усього світу. Саме тому тут можна знайти кухню всіх народів світу і будь-якого рівня від фастфуд забігайлівок і вуличних вагончиків до елітних ресторанів, куди ходять голлівудські зірки.
У місті є кілька місць скупчення кафе і ресторанів.
Зрозуміло одне з таких скупчень - Південь Майамі Біч. Collins Avenue, Lincoln Road і Washngton Avenue рясніють різноманітними ресторанами досить високої якості і цін, так, вечеря на одного може спокійно обійтися вам в 40-50 USD.
У самому Майамі в Даунтаун по Брікелл авеню і сусідніх вулицях зібрано безліч кафе, барів і ресторанів. Також цікаві місця в плані гастрономії і не тільки - Коконат грув і Міракл майл. Крім шопінг-центрів і художніх галерей, там можна ще й смачно поїсти, при цьому вибрати як дорогі варіанти, так і бюджетні.
На мій погляд, в Майамі, також, як і в будь-якому іншому прибережному районі потрібно їсти рибу і морепродукти в виконанні кухарів з країн, традиційно поважають дари моря таких, як мексиканці і японці. При цьому і риби з морепродуктами, і мексиканців з японцями тут хоч греблю гати!
Напевно, це мій улюблений американський краб
Громадське харчування в США, як відомо, дуже добре розвинений, і у мене часто складалося враження, що дешевше і простіше харчуватися в ресторанах і кафе, ніж шукати, купувати і готувати самому. І в самому Майамі ми так і робили: ходили на все готовеньке і ні разу не прогадали. Рівень кухні навіть в бюджетних місцях був досить високим.
Однак, по сусідству з Майамі, в містечку Голлівуд, я все-таки наполіг на покупці продуктів і приготуванні вечері на нашій маленькій кухні в мотелі. Знайти морепродукти виявилося нескладно. Там досить багато точок з рибою, крабами і молюсками. Наш вибір припав на популярного тут кам'яного краба. Фунт цієї радості в залежності від розмірів обійдеться від 10 до 20 USD. Але знайти свіжі овочі виявилося завданням складніше ... Ринок, який ми проходили вранці наскрізь, до вечора закрили поліцейські через його нелегальність, а в маленькому магазинчику на туристичній вулиці качан салату Айсберг обійшовся в 9 баксів, фунт помідорів приблизно також, а огірків ми зовсім не знайшли.
Так що, питання з самостійним харчуванням залишився для мене нерозкритим. А краб, зварений в океанській воді на плитці в мотелі, до сих пір сидить в моїй голові і вимагає продовження банкету.