Відкрити свій бізнес - ідея розведення раків

1. Розставивши всі пріоритети, перейдемо до самого відкриття Вашого бізнесу в ідеї вирощування раків.
2. Переваги відкриття свого бізнесу в ідеї розведення раків в готовому ставку.
3. Невеликі ставки або ракові ями
4. Умови розведення раків в закритих приміщеннях або повноцінний заводський спосіб.

На вибір сфери для відкриття власного бізнесу впливає безліч факторів і якщо бути чесними то більшість з них носять суто суб'єктивний характер продиктований якимись особистісними пріоритетами або переконаннями, з реально об'єктивних варто відзначити тільки кілька:

• - величина початкового капіталу для старту (рейтинг кращих бізнес ідей з мінімальними вкладеннями в 2013 -2014 роках можете прочитати тут);
• - перспективність розширення бізнесу;
• - великий попит з боку покупців не підкріплений пропозицією.

Як не прикро констатувати факт, не одного об'єктивного фактора відкрити свій бізнес саме в ідеї розведення раків на сьогодні немає, хоча суб'єктивні є. Звичайно, може це буде не правильно, але перед тим як поговорити про суть, виділимо всі сильний і слабкі сторони ідеї вирощування раків, як в «польових» умовах, так і розведення раків на дому.

• - Розведення раків не вимагає пильної уваги і відноситься до бізнес ідеям з мінімальними затратами.
• - Вкладення стартового капіталу носить дійсно разовий характер, де-факто після стартової процедури відкриття, Ваша ракова ферма (тобто свій бізнес) буде функціонувати практично без додаткових фінансових оборотних ресурсів.
• - Вирощування раків відноситься до нетрадиційних ідей і може служити прекрасним «якорем» для організації агротуризму .
• - У зв'язку з фізіологією і самим процесом зростання раків у такого бізнесу, як правило, не спостерігається проблем зі збутом продукції, про це детальніше поговоримо далі.
• - Бізнес на раках прекрасно підходить в концепцію екологічно чистих продуктів і має непогані шанси позиціонуватися як виключно чисті продукти, про перспективи таких бізнес ідей тут .

Мінуси розведення раків як ідеї відкриття свого бізнесу з нуля.

• - Тривалий період «старту», ​​фактично період від запуску Вашої ракової ферми до виходу на повну потужність і відповідно планового прибутку становить три роки. Можна відзначити, що при домашньому розведенні раків цей період може бути менше, ще одним варіантом скорочення часу від вкладення грошей до отримання виручки виступає дорощування. Але всі ці варіанти можуть виступати тільки як «підтримка», реальний же термін окупності ракової ферми становить не менше 4 років.
• - Необхідність значних фінансових ресурсів для запуску проекту, про всі етапи пуску бізнесу на розведенні раків поговоримо нижче.

Звичайно мінусів на перший погляд набагато менше, але вони досить істотні для початківця бізнесмена, так що з моєї точки зору об'єктивно існує тільки одна причина для вирощування раків як варіанти відкриття свого бізнесу це ідея створення об'єкта для сільського туризму. З іншого боку суб'єктивно причин може бути безліч і якщо Вам просто хочеться зайнятися бізнесом саме по розведенню раків, то можна констатувати, що в цілому бізнес рентабельний і перспективний, і якщо є можливість почекати кілька років плюс необхідні площі, то гроші заробити можна.

Розставивши всі пріоритети, перейдемо до самого відкриття Вашого бізнесу в ідеї вирощування раків.

Існує дві основні форми вирощування раків:

Вирощування в водоймах, при цьому не принципово говоримо про повноцінне ставкою або самостійно виритої ракової ямі або ж орендованому ставку.

Вирощування в басейнах або ще його називають заводський спосіб вирощування.

Кожен з варіантів має свої окремі переваги та недоліки, варто відзначити тільки одне, якщо ми говоримо про домашнє розведенні раків, то пріоритети однозначно на стороні заводського способу вирощування.

І так що ж вибрати якщо вирішили займається бізнесом на раках? Свій ставок або басейни, а може простіше орендувати ставок?

Розберемо коротко переваги і недоліки окремих напрямків.

Орендоване чи власне ставок (передбачувана площа від 20 соток). Такі водні об'єкти мають як свої переваги, так і недоліки:

Переваги відкриття свого бізнесу в ідеї розведення раків в готовому ставку.

- є саме водне дзеркало;

- є харчова основа для годування (раки їдять все, починаючи від водоростей закінчуючи дрібною рибою);

Недоліки ставків.

- труднощі з контролем якості води. Раки дуже вибагливі до якості води.

- необхідність розчищення і поглиблення. Мінімальна глибина повинна бути на рівні 2 метрів, плюс наявність твердого дна, піщані коси, глиняні зрізи і так далі. При відсутності природного циркуляції води, більшість ставків мають мулисте дно з цілою гамою проблем у вигляді сірководню, бідністю киснем глибинних шарів і так далі.

- наявність природних хижаків.

В кінцевому підсумку вирощування раків в таких умовах стає дуже дорогим задоволенням, за рахунок рекультивації ставка і забезпечення такого великого водного дзеркала постійною циркуляцією води. Зробивши найпростіші розрахунки можна прийти до невтішного висновку, що таким способом робити бізнес на раках можна, при наявності природного протоку води (наприклад, відведення від річки) і плюс спільно з розведенням риби. З урахуванням того, що на сьогодні такі «ідеальні» місця давно зайняті, почати свій бізнес на таких водних об'єктах не реально.

Якщо ж ви проживаєте біля річки і є можливість організувати такий відвід то обов'язково подбайте про оформлення відповідних документів, на сьогодні в країні існує цілий перелік документів регулює водозабір. Звичайно бюрократична машина досить повільна і вирив самостійно ставок з забором води з річки проблем щохвилинних очікувати не варто, але через рік або два питання почнуть ставити.

Невеликі ставки або ракові ями

Такий варіант (умови) вирощування раків має на увазі, що вирощування буде проходити в невеликому водному об'єкті з площею в кілька соток, а то і ще менше. За великим рахунком такий варіант є компромісним варіантом між заводським вирощуванням і розведенням раків в ставках. До речі саме цей варіант підходить і для домашнього розведення раків.

Основною перевагою такого домашнього розведення раків є можливість контролювати якість води та забезпечити циркуляцію, за рахунок створення систем зливу і прокачування. У контексті такої системи перспективно виглядає створення ряду невеликих за розмірами басейнів розташованих каскадом, при цьому максимальна глибина повинна бути не менше 2 метрів. Розташувавши ряд невеликих ставків каскадом можна досягти природної циркуляції і фільтрації за рахунок застосування механічних фільтрів із застосуванням піску і дрібної щебінки. Другим великим плюсом такого розведення є можливість контролювати популяцію раків, тобто в один ставок запускають раків одного віку, що забезпечує зменшення канібалізму і як наслідок збільшення виходу товарного раку.

Основним мінусом такого розведення є необхідність досить значних вкладень на початковому етапі будівництва плюс додаткові витрати на роботу помп по поверненню води в вихідну точку. Грубо кажучи, така система циркуляції використовується при будівництві фонтанів. До речі застосування принципу різниці тиску (як в джакузі) дозволяє таким способом добитися не тільки руху води а й повноцінної аерації.

Умови розведення раків в закритих приміщеннях або повноцінний заводський спосіб.

За великим рахунком все хто займається розведенням раків, радять при будь-якому способі вирощування раків використовувати закритий спосіб розведення для початкових стадій, тобто на стадії виведення личинок і дорощування їх до II стадії. Причин тому кілька:

Перша досить банальна, виживання личинок в природних умовах (навіть в оптимальних) не перевищує 40-50%, причин безліч, починаючи від природних хижаків (це не тільки риби) таких як личинки бабок, від яких позбудеться у відкритому ставку не реально і активного канібалізму з боку дорослих раків, закінчуючи природним відбором. При байок вирощуванні личинок рівень виживання досягає 90%.

Друга причина не так очевидна, разом з тим грає величезну роль у визначенні прибутковості всього бізнесу. Справа в тому, що від початку ікрометання у раків і до вилуплення личинок в природних умовах проходить від 7 до 8 місяців, в закритих приміщеннях при оптимальній температурі період скорочується до 3 місяців. Другим фактором є зростання самих личинок, при підтримці оптимальних температур і раціону (звичайно якість води само собою), темпи зростання личинок збільшуються в два рази, плюс вони ростуть круглий рік, що значно скоротити час вирощування цьоголіток, як бачимо умови розведення раків грають величезну роль .

Власне саме можливість раку не впадати в сплячку, а рости круглий рік, робить заводський спосіб дуже привабливим при відкритті свого бізнесу в ідеї розведення раків. Фактично таке вирощування дозволяє скоротити час з 3-4 років при звичайному способі, до 2 років.

Додатковим плюсом такого розведення є можливість посадки значної кількості раків на невеликих площах, що можливо за рахунок використання так званих пористих структур з невеликою глибиною (до 40см). Використовуючи в домашньому розведенні раків багатоповерхових басейнів, дозволяє вирішити проблему не тільки площі, але і годування. При такому розведенні раки розміщуються в невеликих секційних басейнах розташованих на стелажах з висотою до 2 метрів, глибина окремого становить близько 60 см. При цьому за рахунок застосування різниці висоти і тиску проводиться як циркуляція води, так і аерація.

Мінусом такого розведення раків є дуже високі витрати на початкових стадіях відкриття своєї бізнес ідеї і плюс, досить високі поточні витрати при вирощуванні.

Якщо при відкритому способі розведення раків, ми вкладаємо гроші тільки спочатку, надалі підгодівля і додаткових догляд практично не потрібно, то у випадку з закритим способом доведеться оплачувати і додаткові витрати на електроенергію і купувати обладнання та підтримувати температуру в приміщенні. Правда результатом такої праці стає скорочення періоду зростання раку до товарної кондиції, фактично в тепличних умовах рак зростає цілий рік і протягом двох років готовий до продажу.

Варто відзначити, що в домашніх умовах рентабельним виглядає вирощування і продаж дорослого раку в зимовий період, в цей час ціни ростуть за рахунок значного падання пропозиції на ринку. Другим «коником» закритого вирощування може стати продаж рідкісного і дорого широкопалого раку, знайти товарного раку цього виду зараз в Росії важко, природна популяція сильно скоротилася як за рахунок браконьєрства так і природного витіснення конкуруючими видами того ж длінопалого раку. А більшість ферм займаються вирощуванням відкритим способом за краще розводити длінопалого раку, які менш вибагливий і швидше росте.

І найголовніше при домашньому розведенні раку особисто я б рекомендував закритий спосіб, так як це дає можливість отримувати доходи не тільки від продажу самого раку але:

• - продажу цьоголіток на дорощування;
• - організації агротуризму, тим більше показати при такому способі дійсно є що;
• - продаж не тільки звичайних раків, але і розведення незвичайних для нашого регіону або рідкісних видів раку, того ж блакитного раку, сигнального раку або австралійських раків.

На цьому ставимо три крапки в історії про умови розведення раків. Надалі опублікую статті з технологіями вирощування раків в закритих і відкритих приміщення, в яких більш детально розглянемо різні нюанси, підписуйтесь на блог, буде цікаво.