Голландські теплиці займають площу понад 60 км2 в країні. Це ціле місто зі скла, де основна увага приділяється технологіям енергоефективності та адаптації до зміни клімату.
Тепличний ринок в Нідерландах є одним з провідних сільськогосподарських ринків в світі, завдяки використанню сучасних технологій і передових методів вирощування. Виручка, що отримується від теплиць, які працюють в Голландії, колосальна.
Фаворит на ринку
Вирощування овочів і фруктів високої якості в теплицях - досить прибутковий бізнес, особливо в великих масштабах. Адже велика частина продукції може бути продана не тільки в супермаркетах, але і на оптових ринках. Для забезпечення такого рівня виробництва, теплиці повинні працювати професійно і економічно ефективно. Управляти кліматичними умовами і оптимізувати ресурси непросто, тому голландці роками виробляли схеми взаємодії всіх процесів.
Голландський тепличний бізнес добре відомий своєю відчутною часткою в світових постачаннях квітів, рослин і овочів. Експорт плодоовочевої продукції становить 7 мільярдів євро на рік. У Нідерландах зміст теплиць в значній мірі залежить від природного газу: голландські теплиці становлять майже 10% його національного споживання. З підвищенням рівня екологічної обізнаності і зростанням цін на паливо розробляються нові методи, зменшуючи цю залежність на користь альтернативних джерел.
Успіх полягає в концентрації багатого досвіду протягом багатьох років в різних галузях садівництва і овочівництва, які дозволили голландцям зайняти значну частину глобального тепличного ринку. Різноманітність та інновації стали ключовим фактором зміни асортименту продукції на більш ринкову. Разом з тим, зростає виробництво призвело до поступового скорочення кількості гравців - вони стали укрупнюватися і оптимізувати роботу.
Курс на економію
Основною метою всіх останніх голландських розробок в тепличному бізнесі було зменшення споживання енергії та викидів вуглекислого газу, цього вимагала і державна екологічна програма до 2020 року. Так, за результатами за період 2010-2015 рр., Показник CO2 в Голландії скоротився на 30%, з 8,1 до 5,7 тонн.
У теплицях енергія в першу чергу потрібно для опалення та освітлення. Але завдяки раціональному використанню, в період з 2010 по 2015 рік , Споживання енергії на квадратний метр площі теплиці скоротилося на 7%. Через скорочення загального споживання енергії на квадратний метр викиди CO2 також зменшилися на 0,41 тонну. І це тільки початок.
Щороку з'являються нові проекти теплиць, в яких залежність від викопного палива в значній мірі знижується. Замість цього, ці теплиці перетворюються в джерела сталої енергії. Деякі проекти навіть здатні забезпечувати енергією приміські райони, оскільки виробляють її більше, ніж споживають.
Власний центр інновацій
Wageningen UR Greenhouse Horticulture є голландським авторитетом в області знань про взаємозв'язок між кліматичними факторами і зростанням рослин, їх виробництвом і якістю. Вони підтримують розвиток індустрії тепличного садівництва новим обладнанням, датчиками і матеріалами, а також розробками в області вирощування в кондиціонованих теплицях. Можна виділити кілька основних напрямків, за якими Wageningen UR Greenhouse Horticulture працюють.
Клімат контроль. Клімат і споживання енергії в теплиці взаємопов'язані. Найменші коливання впливають на споживання енергії і навпаки. Більш того, всі зміни клімату, будь то пов'язані з освітленням, температурою та вологістю, будуть впливати на ріст врожаю, врожайність і якість продукту. Інститут працює над складними процесами поєднання парникових структур і їх впливу на рослини. На основі цих процесів надається точний образ розподілу клімату в усій теплиці, а також на рівні мікроклімату навколо рослин, перекладений в тривимірний розподіл температури, вологості, світла і т.д. Наприклад, можна визначити правильну холодопродуктивність і правильну вентиляцію, включаючи розмір і місце отвору. Це дозволяє визначити віддачу від інвестицій, коли компанії планують встановити систему клімат-контролю.
Захист рослин. Інститут розробляє стратегії та методи для стійкої захисту рослин. В цей процес входить застосування біологічної дії на шкідників і застосування хімікатів з відповідною технологією, як загальної системи.
Устаткування. Wageningen UR Greenhouse Horticulture розробляє нове і інноваційне обладнання для датчиків, регуляторів клімату, нові матеріали для покриття, прилади для нагрівання, охолодження, осушення та штучного освітлення та інше.
Полив і мінеральні добрива. Стан грунту, кількість води і добрив завжди були важливими аспектами в секторі садівництва. Інститут активно працює над ними разом з виробниками і постачальниками. Зокрема, розвивають технології точного постачання поживними речовинами, поліпшення опірності грунту і розвиток нових систем гідрокультури.
Якість і виробництво. Фінансові доходи від конкретної культури в значній мірі залежать від термінів дозрівання і кількості продукту. Оптимальний контроль культивації гарантує гарну якість. У Wageningen UR розробляють моделі зростання культур і процеси моніторингу рослин, щоб забезпечити точний контроль над культивуванням. Крім того, розробляє методи фенотипування для більш ефективного розведення нових сортів.
"Клуб 100"
На базі підрозділу університету Wageningen UR Greenhouse Horticulture був заснований "Клуб 100", який надає голландським компаніям доступ до новинок і розробок на тепличному ринку. Ця група підприємців також є і основним бенефіціаром наукових досліджень.
Головна перевага членства полягає в тому, що у цих компаній є "фора" в 5-10 років у використанні прототипів технологій до того, як вони потраплять на ринок. Це дозволяє тепличного сектору розвиватися швидше, незважаючи на перешкоджають чинники, такі як: подорожчання енергоносіїв, директив Європейського Союзу щодо зменшення кількості парникових газів і жорстоких умов самого ринку, який кожен день вимагає більш досконалого процесу вирощування і кращого продукту.
Членами "Клубу 100" можуть стати виключно голландські постачальники і торговці в сфері тепличного господарства, які постачають матеріали, обладнання, програмне забезпечення або фінансують цей сектор. Дозволено вступати некомерційним організаціям, які займаються інноваціями і розвитком тепличного садівництва. Всі учасники зобов'язані підписати дворічний контракт, але кожен рік вони можуть продовжити його на наступні два роки. Це гарантує, що проекти не будуть скасовані до їх завершення в зв'язку з вибуттям компаній з членства організації.
Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити нам.
Помітили помилку?