- Як визначити вагу живої свинки Жива вага тварини буде залежати від зростання, породи, віку, статі...
- Як розрахувати вагу без ваг
- Відео «Корми для вирощування свиней»
Як визначити вагу живої свинки
Жива вага тварини буде залежати від зростання, породи, віку, статі та виду харчування. В середньому доросла особина важить 150-300 кг, але бувають винятки. Наприклад, максимальна вага свині, зафіксований вченими, склав 1 т, а деякі міні-поросята виростають не більше 30 кг. Звичайно, у фермерському господарстві такі породи не розводять, так як великий вигоди вони не приносять.
На сьогоднішній день фермери віддають перевагу двом видам порід: сальним і м'ясним. Після шести місяців життя у поросят сальних порід починається активне відкладення жиру, а у м'ясних - приріст м'язової маси.
Досвідчені свинарі можуть визначити на око масу поросяти. Однак коли потрібні точні виміри, найкраще буде розрахувати цей показник за допомогою спеціальної таблиці. Вона містить в собі приблизні дані про масу поросяти в залежності від обсягу його грудної клітини та довжини тулуба. Для цього необхідно провести елементарні виміри тварини за допомогою рулетки або мірної стрічки.
Порося розташовують прямо - так, щоб його голова була направлена рівно перед собою. Вимірюючи обхват грудей і довжину від голови до хвостика, мірна стрічка не повинна бути натягнута або припущено. При такому способі виміру допускається похибка в 1 кг. Після отримання потрібних розмірів можна користуватися таблицею ваги для свиней. На перетині показників буде вказана приблизна маса тварини.
Як визначити вагу чистого м'яса на виході
Визначення ваги живої свині не так значимо, як кінцевої продукції. Якщо маса тваринного на момент забою не більше 100 кг, то втрати за рахунок голови і внутрішніх органів складуть 30% від загальної маси тіла. Якщо ж свиня важить більше 200 кг, то втрати знижуються до 20%. Саме тому за місяць до забою фермери намагаються збільшити масу особини до максимальних показників. При зважуванні загальна маса внутрішніх органів становить 3 кг, з них 1,5 кг важить печінку.
Забій і оброблення туші повинна проводитися виключно професіоналами. Якщо немає належного досвіду в цих процесах, то краще звернутися за допомогою. Забій і обробка проводяться в кілька етапів, які мають свою послідовність. Якщо нехтувати цими правилами, можна зіпсувати м'ясо, внаслідок чого воно стане непридатною для реалізації і особистого споживання.
Як розрахувати вагу без ваг
Важливо також розуміти, як дізнатися приблизний вага свині без таблиці і ваг. З цією метою використовують дві прості схеми:
- Схема обчислення за коефіцієнтом вгодованості. Вимірювання тваринного виробляють аналогічним способом, як для методу з таблицею. Тільки в цьому випадку довжину тулуба множать на обсяг грудної клітини і ділять на коефіцієнт вгодованості. Цей коефіцієнт для великої особини становить 142, для менш угодованої - 156, для худорлявої - 162. Порахувати скільки важить порося за допомогою даної схеми досить просто, але свідчення не будуть точними.
- Схема, заснована на математичній формулі. Для визначення маси тіла буде досить виміряти обхват грудей і довжину порося. Значення обхвату грудей множать на 1,54, довжину тулуба множать на 0,99. Отримані розрахунки складають, з суми віднімають 150. Отримане число і буде означати вага свині.
Існують також усереднені норми ваги тварини у віці до 6 місяців:
- середня маса поросяти при народженні коливається в межах 1 кг;
- при належному догляді за місяць свинка набирає 9 кг;
- якщо зважити тварину в два місяці, то маса складе 20-21 кг;
- в три місяці - 39-40 кг;
- в чотири - 59-60 кг;
- в п'ять - 84-85 кг;
- в шість - до 110 кг. У цьому віці порося вже досягає статевого дозрівання і перекладається в розряд підсвинків. В однорічному віці особина повинна важити вже 200 кг.
Очевидно, що для того, щоб дізнатися масу свині, необов'язково купувати дорогі ваги. Самостійно порахувати цей показник зможе будь-який новачок.
Відео «Корми для вирощування свиней»
З цього відео ви дізнаєтеся про те, чим годувати свиней початківцем фермерам для швидкого зростання.