Рецепт приготування печива з сиром та родзинками з покроковими фотографіями. Дуже просте в приготуванні печива для дорослих і дітей. За смаком це досить просте печиво, яке добре йде з чаєм, а наявність в печиво сиру, робить його відмінною альтернативою бубликів для дітей. В такому печиво дуже доречний родзинки, і на мій погляд, чим його більше тим печиво смачніше, звичайно родзинки слід додавати в розумних кількостях.
А так це дуже просте печиво, яке досить швидко готується, і яке прекрасно підходить діткам. У таке печиво крім, або замість, родзинок можна так само додавати подрібнені горіхи, цукати і сухофрукти (курагу та інші).
складові
- Сир - 200 г
- Цукор - 2 ст. л.
- Яйце - 1 шт.
- Маргарин - 80 г
- Пшеничне борошно - 8 ст. л.
- Ізюм - 100 г
- Сода - 0,3 ч.л.
- Ваніль - 1 щіпка
Рецепт приготування сирного печива з родзинками
Маргарин або вершкове масло залишити при кімнатній температурі поки воно не стане м'яким. З'єднати цукор, сир, м'який маргарин, можна додати трохи ванілі. Все добре перемішати.
Ізюм залити окропом і залишити на 4-5 хвилин. Добре його промити. І дати воді стекти.
Додати родзинки в тісто, крім родзинок можна покласти подрібнену курагу або подрібнені горіхи. Додаємо гашене соду.
Ще раз все добре перемішати.
Потім додаємо просіяне борошно.
Замішуємо тісто, тісто повинно вийти м'яким і не липнути до рук, при необхідності можна додати ще трохи борошна.
Тісто скачати в кулю і відправити його в холодильник на 30 хвилин, при бажанні можна цього не робити.
Тісто розкачати толщенной 4-5 мм.
Вирізаємо печиво за допомогою формочки, склянки або просто ріжемо тісто ножем на смужки, квадратики або трикутники. Із залишків тіста сформувати кулю і розкачати, вирізати нову порцію печива. Процедуру повторювати поки не закінчитися тісто.
Кладемо печиво на змащений маслом або застелений папером для випічки деко і ставимо в розігріту духовку. Випікаємо при температурі 170 * -190 * протягом 15-20 хвилин.
Смачного!