26 квітня 2010, 8:26 Переглядів:
Багато з нас мріють працювати на себе. У спецпроекті "Сегодня" "Школа бізнесу", який виходить кожен другий понеділок, ми підкинемо вам свіжі ідеї і пояснимо, як втілити їх в реальність. Сьогодні ми розповімо про те, як перетворити 3-кімнатну квартиру в хостел.
Hostel англійською означає "гуртожиток". Від "гуртожитку" в ньому: багатомісні номери, часто з двоярусними ліжками, "зручності" в коридорі, загальна кухня. І більш низькі ціни (місце в хостелі в центрі Києва можна отримати за 130-150 грн. На добу, а в готелях поблизу - за 400-500 грн.).
Ще недавно хостел для нас був дивиною, а тепер, за словами президента Всеукраїнської молодіжної хостел-асоціації Романа Пономаренка, йому щодня дзвонить пара-трійка людей з питанням: як відкрити хостел у своїй квартирі? Такий інтерес пояснюється наступним: підвищенням популярності цього формату бізнесу (за кордоном він дуже поширений, а українці зараз все більше подорожують), очікуванням зростання числа гостей столиці (особливо заманливо заробити на Євро-2012) і тим, що звичні шляхи використання вільної житлоплощі на сьогодні себе багато в чому вичерпали. Так, здати квартиру в оренду по пристойною ціною (наприклад, за 5000-6000 грн. / Місяць) - не так вже й просто ( "троячки" користуються набагато меншою популярністю, ніж "одинички" або "двушки").
З плюсами і мінусами перетворення квартири в хостел розбиралася "Сегодня".
ПРОСТОЇ ПОЧАТОК
З одного боку, за нашими законами, пояснює юрист юридичної фірми "Гарант" Дмитро Мальцев, якщо ви організовуєте готель, в якій не більше 9 місць, то офіційно це як би і не готель. І не треба отримувати ліцензію на ведення готельного бізнесу, не потрібно відповідати численним нормам і вимогам, що пред'являються до готелів. Просто оформляєте свідоцтво приватного підприємця з видом діяльності "надання тимчасових місць проживання" і переходите на єдиний податок, ставка за яким - 200 грн. у місяць. І з цього моменту ви можете спокійно займатися бізнесом, а санепідемстанція, пожежна інспекція та інші поважні інстанції повинні вами цікавитися не більше ніж іншими мирними громадянами.
Двоярусні ліжка дозволяють в кімнаті в 14 кв. м комфортно розмістити 6 осіб
І дійсно, за словами Романа Пономаренко, в переважній більшості випадків контролюючі органи ніякого інтересу до маленьких квартирним хостелах не виявляють.
З іншого боку, вказує Дмитро Мальцев, ця область діяльності до кінця законодавчо не врегульована, в ній присутній ряд невизначеностей і суперечностей. Тому при бажанні якогось чиновника "розібратися" з конкретним хостелом формальний привід для цього відшукати неважко. Так, Роман Пономаренко навів приклад, коли "квартирне" хостел довільно оголосили "гуртожитком" і закрили через невідповідність які висуваються до гуртожитків вимогам.
СТАРТОВІ ВИТРАТИ
Припустимо, ви відкриваєте хостел на вісім місць: шість стандартних в загальній кімнаті і два в так званому приватному номері.
Симпатичні і міцні двоярусні ліжка можна купити приблизно за 3000 грн., Пара матраців обійдеться у 2000 грн., Тумбочка (часто замість тумбочки обходяться висувними ящиками внизу ліжка) - приблизно в 500 грн. Разом, одне стандартне спальне місце обійдеться в 2500-2750 грн., Всі шість - в 15-16,5 тис. Грн.
Для хостельних кухні досить виділити невеликий куточок у вітальні
Двоспальне ліжко в приватному номері обійдеться приблизно в 4000 грн., Плюс 1000 грн. на дві тумбочки, разом 5000 Грн.
Не забудемо про подушках, ковдрах і трьох комплектах постільної білизни на кожне місце. Це потягне 1500-1800 грн. на місце, або 12000-14400 грн. на всіх. Меблювання та обладнання кухні і вітальні обійдеться в 25-40 тис. Грн. Гостям потрібен доступ до пральної машини, праски з дошкою для прасування і сушаркою, - ще близько 3000 грн. Разом, приблизно 60-80 тис. Грн.
Втім, витрати можна дещо скоротити. Так, Тетяна Зейналова, організатор київського хостелу "Львівська брама", зуміла в Коломиї знайти виробника меблів, під замовлення зробив двоярусні ліжка з натурального дерева за ціною приблизно 2000 грн. Та й так далеко їхати не обов'язково: під Києвом нам вдалося знайти дерев'яні ліжка за 1,5 тис., А металеві - взагалі по 770 грн. Втім, економити треба так, щоб не опинитися в становищі скупого, який платить двічі. Меблі хостела повинна бути і презентабельною, і комфортною, і дуже "витривалою".
СТАНДАРТИ
За правилами міжнародної хостел-асоціації, на кожну людину необхідно виділяти простір не менше 5 кв. м, де площа (під одномісну або двоярусне ліжко) - 4 кв. м, а відстань від спинки двох'ярусної ліжка до стелі - не менше 75 см. Розмір ліжка повинен бути не менше 80 на 190 см, а якщо між ліжками відсутня перегородка, відстань між ними має бути не менше 75 см.
Обов'язково повинні бути гостьова кухня і місце для спільного проведення часу проживають.
Фотографія затишній вітальні може стати "візиткою" вашого хостела
На кожні 6 осіб належить мати 1 умивальник. Зате, якщо у вас проживає не більше 9 осіб, можна обійтися одним туалетом і однією ванною або душовою.
ПОТОЧНІ ВИТРАТИ
Серед них найбільше припадає на прання (близько 6 грн. На ліжко), крім того, витратні матеріали, інтернет (бездротовий, щоб кожен гість мав постійний доступ до мережі). На це йде, як мінімум, 50 грн. в день і гривень 20 комунальних витрат.
За правилами, в хостелі постійно повинен перебувати хоча б один співробітник. Господар не в змозі бути на посту цілодобово, доведеться когось наймати - гривень за 100 в день, плюс ще 10 грн. на єдиний податок - за себе і працівника. Разом, щоденні поточні витрати складають не менше 180 грн.
РАХУЄМО НАВАР І КОЛИ вийшовши В НУЛЬ
Порівняємо витрати на витрати. Нехай ви берете 120 грн. за кожне з 6 стандартних місць і 300 грн. за приватний номер. При повному завантаженні у вас вийде 1020 грн., А при типовою в сезон 70% завантаженні - близько 700 грн. щоденної виручки. Мінус 10% комісійних турфірмам, що забезпечує вас клієнтами, отримуємо 630 грн. Віднявши поточні витрати, отримуємо близько 450 грн. щоденного доходу. Припустимо, ви призначаєте собі зарплату 6000 грн. в місяць або 200 грн. в день. Разом, у вас залишається "чистого прибутку" 250 грн. в день, і початкові витрати ви можете окупити приблизно за 240-320 днів успішної роботи.
Балкон нескладно перетворити в приміщення для відпочинку
Але "хлібних" днів в році навіть у київського хостелу не так вже й багато, а у регіональних - і того менше. Досвід показує, що багато відвідувачів в київських хостелах буде з середини квітня по кінець травневих свят. А відразу після 10 травня до кінця червня в хостелах буде практично порожньо. З кінця червня по початок вересня забезпечена майже повне завантаження, а з початку осені настане голодний час - без клієнтів, зате з витратами (втім, на зимовий сезон хостел може закриватися).
Оскільки багато подорожують парами, бажано мати один приватний номер
Тому, на думку Романа Пономаренко, термін окупності хостела становить, в кращому випадку, чотири роки.
ЯК утриматися на плаву
Щоб щось отримати, потрібно щось дати. Ми розібралися, що потрібно дати, щоб отримувати стабільний прибуток і втриматися на плаву.
Знайдіть фішечки. Нею може стати створення тематичного хостела (для таких хостелів відкрита можливість просування на інтернет-сайтах, форумах та інших майданчиках спілкування людей, захоплених темою хостела). У Києві з тематичних хостелів на сьогодні відомі два. Перший, Kiev Art Hostel, організований художником для любителів витонченого і оформлений картинами. Є ще хостел типу party hostel, що можна перевести як хостел для дружніх вечірок. Його господар кілька разів на тиждень збирає постояльців і веде їх в один з київських пабів, де народ відривається до ранку. Багатьом іноземцям це подобається, особливо з огляду на дешевизну вітчизняного пива. Другий фішечки цього хостелу є сауна, обладнана на лоджії.
Розширте діапазон послуг. Наприклад, серед платних послуг київських хостелів часто присутні: трансфер в аеропорт Бориспіль (залізничний, автовокзал) або з нього, таксі по Києву, проведення екскурсій.
Активно рекламуйте. Звичайний шлях реклами хостела і пошуку клієнтів - через спеціалізовані сайти в інтернеті, наприклад, hostelworld.com, який дозволяє відкрити свій віртуальний офіс і здійснювати бронювання місць. Розумно налагодити співпрацю з туроператорами, особливо орієнтованими на молодіжний туризм (будете їм відстібати 10% комісійних). Крім того, в місті час від часу проходять масові молодіжні заходи, на які з'їжджаються гості з усієї країни і з-за кордону. Треба домовлятися з організаторами таких заходів, щоб їх учасники отримували інформацію про ваш хостелі.
Бажано виділити куточок для роботи з ноутбуком
Стати членом асоціації. Допоможе утриматися на плаву і членство в міжнародній асоціації. Переважна більшість хостелів світу об'єднані в кілька міжнародних асоціацій, з яких найбільш відомі IYHA (International Youth Hostel Federation) і мережу європейських хостелів European Youth Hostel Federation. Всі члени асоціацій дотримуються одних і тих же стандартів роботи, тому людина в будь-якому кінці світу може розраховувати на звичний йому рівень обслуговування. В Україні IYHA представляє Всеукраїнська молодіжна хостел-асоціація (ВМХА), яка, за словами Романа Пономаренко, складається з 35 хостелів, і ще близько 20 працюють незалежно.
Для вступу в асоціацію треба подати заяву і пройти інспекцію, а також приховану перевірку, коли перевіряючий інкогніто поселяється в хостелі під виглядом звичайного постояльця. Такі перевірки члени асоціації проходять щорічно. Стати членом асоціації виходить далеко не у кожного хостелу - не всі можуть відповідати існуючим міжнародним стандартам.
Хостел, прийнятий в ВМХА, отримує право використовувати логотип IYHA, а також починає просуватися через інформаційні канали міжнародної асоціації. Члени асоціації звертаються до неї в разі виникнення проблемних ситуацій. Крім того, національна асоціація бере на себе відповідальність за кожного гостя хостелів - своїх членів, допомагаючи йому вирішувати непередбачені проблеми.
Як каже Анна Густі, співвласниця невеликого хостелу "Podol Hostel", організованого як раз в квартирі, постояльці в хостелах міжнародної асоціації можуть розраховувати на допомогу навіть в нештатних ситуаціях (наприклад, якщо іноземний гість втратив реєстраційну картку).
ОСОБИСТИЙ ДОСВІД
До ідеї відкрити хостел Тетяна Зейналова прийшла через свій досвід мандрівника. У своїх поїздках їй доводилося зупинятися і в хостелах. Сподобалося, з'явилася думка: а чому б не організувати щось подібне і самій? На організаційні турботи (оформлення документів, обладнання приміщення, розміщення реклами на спеціалізованих сайтах, налагодження відносин) пішло приблизно півроку. Дуже пощастило з приміщенням - була можливість використовувати квартиру родичів, які не вимагала дорогого ремонту. Основною трудністю на початковому етапі Тетяна вважає навіть не фінансові проблеми, а складнощі в пошуку персоналу - дуже непросто виявилося знайти дійсно хорошого адміністратора.
Перші гості з'явилися прямо в день відкриття. Як зараз Тетяна пам'ятає перший дзвінок - дівчата з Македонії, яка знайшла новий хостел в інтернеті. Тетяна і зараз рекламує свій хостел через інтернет-сайти (в основному, hostelworld.com), це себе цілком виправдовує.
У перший місяць гостей було чоловік по п'ять в тиждень. "Для початку, - вважає Тетяна, - більше і не треба, оскільки, не маючи досвіду, багато гостей якісно обслужити не вийде".
Зараз, на початку сезону, люди вже почали бронювати місця на серпень і вересень. Близько 60% замовлень - від тих, хто гостював у минулому році.
ТРЕБА ДРУЖИТЬ З СУСІДАМИ
Недосконалість законодавчої бази робить "квартирний" хостел досить уразливим як для чиновницького свавілля, так і для підступів злобливих сусідів.
За словами Романа Пономаренко, у сусідів завжди є можливість домогтися закриття хостела, який їм чимось не догодив. Це питання цілеспрямованості та особистих зв'язків.
Якщо борець з хостелом - людина впливова, чиї скарги або звернення чиновники не можуть залишити без уваги, свого він може домогтися швидко, буквально протягом декількох днів. Так, нещодавно було закрито популярний хостел на вул. Богдана Хмельницького, який викликав незадоволення сусіда - в минулому високопоставленого чиновника.
Якщо сусіди - прості громадяни, їх скарги можуть ігноруватися досить довго. Так, поки що тримається хостел на вул. Воровського, незважаючи на кляузную активність сусідки. Але місяць-другий напруженого "письменницької праці" і тут може дати результат.
Висновок: ладити з сусідами нікому не зашкодить, а для хостела - це ще й умова виживання.
ГОСТІ БУВАЮТЬ РІЗНІ
Серед гостей хостелів трапляються і не дуже приємні: сильно питущі, що вживають наркотики, схильні до хуліганських витівок. З досвіду київських власників хостелів, найбільш "проблемними" категоріями постояльців є британські футбольні вболівальники і групи тінейджерів із середньої смуги Росії (самі безпроблемні відвідувачі - з Японії).
Всеукраїнська асоціація рекомендує своїм членам при заселенні груп школярів брати з керівника групи письмове зобов'язання відшкодування матеріального збитку, який ця група завдасть. Роман Пономаренко згадує випадок, коли залишена без контролю група тінейджерів перепис і не тільки нашкодив в самому хостелі, але ще і викинутої у вікно пляшкою з-під шампанського пошкодила машину сусіда. Асоціація викликала міліцію і, завдяки підписаним зобов'язаннями, гостям довелося сплатити всі витрати свого буйства.
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
Ви зараз переглядаєте новина "" Хілтон "квартирного масштабу: як перетворити житло в хостел". інші бізнес новини дивіться в блоці "Останні новини"
АВТОР:
Ряполов Костянтин
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter
Орфографічна помилка в тексті:
Послати повідомлення про помилку автора?
Виділіть некоректний текст мишкою
Дякуємо! Повідомлення відправлено.
Сподобалося, з'явилася думка: а чому б не організувати щось подібне і самій?