Багато хто вважає, що печиво не можна спекти печиво без додавання масла. Але це помилкова думка, печиво без масла можна спекти, при цьому ви зробите його низькокалорійним і навіть пісним, що дасть можливість вживати його під час дієти або поста. Таке печиво без масла вийти не менше ніжним і смачним, ніж з вершковим маслом і маргарином. Ми вирішили навести кілька прикладів випічки такого печива, завдяки якому можна насолоджуватися випічкою не на шкоду своїй фігурі і здоров'ю.
Морквяне печиво без масла і яєць
Для приготування цього пісного печива вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- борошно пшеничне - 1 склянка,
- морква (терта) - 1 стакан,
- розпушувач - 1,5 ч. ложки,
- вівсяні пластівці - 1 стакан,
- сіль - 0,5 ч. ложки,
- волоські горіхи (подрібнені) - 2/3 склянки,
- імбир свіжий (тертий) - 1/2 ч. ложки,
- цукровий сироп -0,5 склянки.
Правильне приготування пісного морквяного печива
Пшеничне борошно просіваємо, змішуємо її з розпушувачем, сіллю і вівсяними пластівцями, які можна попередньо трохи подрібнити в блендері.
Потім в отриману масу додаємо подрібнені горіхи і натерту на середній терці моркву.
В окремій чашці змішуємо тертий корінь імбиру і цукровий сироп, перемішуємо і додаємо в основну масу. Все перемішуємо, якщо маса виходить сухою, то можна додати трохи води.
Потім розігріваємо духовку до 180 градусів. На деко, застелене пергаментів викладаємо великою ложкою тісто і відправляємо деко в духовку на хвилин 12. Ось так швидко у вас готово дуже красиве і смачне печиво!
Сирне печиво без масла
Інгредієнти для приготування печива:
- борошно пшеничне - 1 склянка,
- сир (нежирний) - 200 грам,
- яйця - 2 штуки,
- розпушувач для тіста - 1,2 ч. ложки,
- цукровий пісок - 1,2 склянки,
- ванільний цукор за смаком.
Правильне приготування сирного печива
У великій мисці збиваємо цукровий пісок з половиною цукру в густу піну.
В окрему чашку просіюємо пшеничне борошно і змішуємо з розпушувачем і ванільним цукром. Потім змішуємо суху масу з яєчною масою.
В окремій чашці змішуємо сир з цукровим піском і після додаємо сирну масу в основне тісто. В результаті має вийти круте тісто. Яке розгортає на столі в тонкий пласт і за допомогою різних спеціальних формочок вирізаємо фігурне печиво. Потім підготовлене печиво розкладаємо на застелений пергаментом деко і відправляємо в попередньо розігріту до 180 ° градусів духовку хвилин на 15.
Приємного вам апетиту!