- .................................................. .................................................. ..............................
- Вітаю, дорогі друзі!
- І нехай вас не бентежить назва сайту - ,, Радянський Громадське харчування ". Адже громадським харчуванням...
- Основним джерелом інформації для цього сайту є величезне зібрання кулінарних рецептів, які записувалися...
.................................................. .................................................. ..............................
Вітаю, дорогі друзі!
Полум'яний привіт всім шанувальникам кулінарного мистецтва і любителям радянської кухні.
У цьому проекті для вас представлені як популярні і улюблені, так і маловідомі рецепти страв часів СРСР.
І нехай вас не бентежить назва сайту - ,, Радянський Громадське харчування ". Адже громадським харчуванням можна називати всю кулінарну естетику того часу, а не тільки кафе, ресторани і їдальні. Це тому, що асортимент страв підприємств громадського харчування і асортимент страв домашньої кухні були дуже схожі, ось тільки вдома готували, як - правило, набагато краще.
Ті, хто народився і жив в СРСР прекрасно пам'ятають, скільки всього смачного (і це незважаючи на дефіцит) було за радянських часів. Зараз, коли немає дефіциту продуктів харчування, ми маємо можливість без особливих зусиль приготувати все те, що ми так любимо з самого дитинства.
Основним джерелом інформації для цього сайту є величезне зібрання кулінарних рецептів, які записувалися протягом довгого часу. Зараз ця колекція поповнюється з різних доступних джерел, перш за все з Інтернету.
На сторінках цього сайту ви знайдете інформацію про те, як приготувати смачні салати та інші холодні закуски, такі як усіма улюблені салат Олів'є, салат Мімоза, салат Столичний, оселедець під шубою, соус Південний і ін. Також ви дізнаєтеся, як приготувати м'ясо по- французьки, курячі котлети, сациві, харчо та інші страви з м'яса. Любителі солодкого познайомляться з рецептами смачних тортів і тістечок радянського часу - торт Наполеон, торт Прага, торт Пташине молоко, тістечко Картопля. Рецепти салатів, рецепти супів, страви з риби, блюда з м'яса, святковий стіл - це лише мала частина величезного списку розділів цього проекту.
Більшість рецептів адаптовано для сьогоднішнього часу - складові, які не виробляються в наш час отримали рівноцінну заміну.
Дуже багато страв, рецепти яких представлені тут, входили в меню ресторанів, кафе та їдалень.
Отже, друзі, запрошуємо вас відвідати сторінки цього сайту і при бажанні приготувати що-небудь смачне й оригінальне за рецептами страв радянської кухні.
З повагою, Дмитро, адміністратор сайту.
