Автор: Кейт Хеслем (Keith Haslam), генеральний директор компанії "Braemar Golf", що спеціалізується на консультаційних послугах, менеджменті і будівництві гольф-полів
Полеміка про дрес-коді набирає все більше і більше обертів, і я думаю, що це один з тих чинників, про який мусять знати власники і менеджери гольф-клубів, що дрес-код впливає на комерційний успіх гольф-клубів.
Це питання, здається, кілька розділив гольф-спільнота, існує кілька думок на цей рахунок, а, читаючи деякі блоги і форуми, розумієш, що в деяких випадках це поділ - має велике значення. Як і в усьому іншому, «один розмір не може підходити всім», і кожен окремо взятий бізнес повинен ретельно і уважно вивчити питання - що буде корисно для конкретних цілей його бізнесу, з певним баченням, позицією на ринку і цільовою аудиторією - зараз і в майбутньому.
Існують деякі міфи, що стосуються дрес-коду, які здаються трохи незбалансованими, і, отже, марними в процесі дискусії про те, що може бути правильно для конкретного бізнесу, який, врешті-решт, повинен прийняти рішення, що саме буде правильним для нього самого . Отже, я розповім вам про деякі прикладах дискусій і обговорень, про які чув і читав не так давно.
«Послаблення дрес-коду призведе до погіршення етикету і порядності, а також передбачає зниження якісного показника клієнта»
Я багато разів бачив і читав про це, але я точно не згоден з цим. Давайте розглянемо цей стереотип безвідносно до того, наскільки одяг гравців хороша і відповідає дрес-коду, все ми бачимо гольфістів (членів клубу та його відвідувачів), які не прибирають за собою бункери, не виправляють пітч-марки, навіть ухиляються від правил, тому я не поділяю цей міф. Гольф - велика гра, і ми хочемо зберегти і відстояти той факт, що сьогодні це один з найчесніших видів спорту, і що, в цілому, люди з повагою ставляться до етикету і всіма правилами, які встановлюють керівні органи і гольф-клуби. Нашою роботою, як гольф-менеджерів, є підтримка і вдосконалення всього цього, продовжуючи позитивне освіту і комунікації.
«Це традиція гри»
Як то кажуть, єдине, що залишається постійним і незмінним, полягає в тому, що «багато чого змінюється». Гольф по праву дотримується багатьох традицій, але я б сказав, що зміни в трендах, суспільстві і тому, що люди вважають «розумним» в одязі, - це якраз те, що гольф-клуби повинні взяти на розгляд, і до чого дійсно варто адаптуватися. Гольф надзвичайно змінився за останні роки, в тому числі змінилася і гольф-одяг.
Ми більше не граємо в твідовий піджаках, сорочках і краватках, як це робили Вардон (Vardon) і Рей (Ray). Кросівки були абсолютно неприйнятні в гольф-клубах - ні на поле, ні за його межами. Але остання модель гольф-взуття від «Puma» - це і є самі що ні є кросівки - модель «Faas Lite Mesh» є найлегшою взуттям в усі гольф-індустрії, і дуже скоро її можна буде побачити на гольф-полях, і , звичайно ж, гольф-клуби будуть змушені прийняти таке взуття, тому що багато клабхаузи зараз дозволяють «гольф-взуття».
В інших сферах готельного бізнесу всі зміни відбуваються якраз тоді, коли клієнти висловлюють побажання того, як би вони хотіли, щоб було.
Один з таких прикладів можу навести з мого першого досвіду роботи в гольф-індустрії в прекрасно «Gleneagles», це був один із перших подібних показових випадків. Протягом багатьох років дрес-код відомого ресторану «Strathearn» був «вечірній туалет», але було зрозуміло, що подібне обмеження не йде в ногу з часом і перевагами клієнтів. Дрес-код був вельми скасований, що спочатку кілька позначилося на репутації ресторану, але незабаром такий досвід привів в новому витку процвітання бізнесу.
Я також недавно чув дуже підходяще тут твердження від генерального директора «Claridges» про те, як працює один з найкращих і традиційних готелів Лондона. Їх генеральний директор якось сказав, що їх традиції - це «інновації, які люблять люди, і які підтримуємо ми» - необхідно бути новаторськими, щоб створювати традиції завтрашнього дня, якщо в цьому є сенс!
«Послаблення дрес-коду призведе до неохайності увазі»
Знову ж таки, це повинно бути взято в контекст, і різні бізнеси і навіть окремі частини гольф-клубу повинні просити своїх членів і гостей дотримуватися певних дрес-коди - ніхто не каже, що це буде безкоштовним для всіх. Відмінний приклад того я почув на недавньому «KPMG Golf Business Forum» від менеджера одного дуже хорошого клубу в Сурреї. Він розповідав про зустріч, яку вони проводили в гольф-клубі з архітектором, якого вибрали для деякої роботи в клабхаузе, яка велася на той момент.
Архітектор з'явився несподівано, виглядав дуже елегантно в піджаку, сорочці, але досить модних (і дорогих!) Темних джинсах. Зустріч зайняла не більше декількох хвилин, тому що деякі члени клубу висловили своє невдоволення, що подібне відбувається в клабхаузе. Менеджер правильно зазначив, що, незважаючи на те, що вони «технічно» мали рацію, насправді ж, якщо озирнутися навколо, архітектор був одягнений охайніше всіх в клабхаузе, і навіть акуратніше деяких членів, в той час як, відповідно до Дрес- кодом, це не могло навіть вважатися охайним!
Це був один з факторів, поряд з деякими чисто комерційним причинами, чому клуб раптом змінив свою політику дрес-коду для клабхауза до «smart casual».
"Комерційне" обгрунтування "
Хоча багато клубів будуть надаватися в різних комерційних ситуаціях, я думаю, що більшість погодиться зі мною, - гольф не зовсім міцний вид спорту з точки зору участі, і у багатьох клубів є комерційні проблеми.
Звичайно, зараз не дрес-код гольф-клубів винен в тому, але я думаю, що це є впливає чинником (як сильно впливає - це спірне питання).
З точки зору участі, я думаю, зараз саме час обговорювати питання відкритості і лояльності, що стосується одягу та дерсс-коду на гольф-поле, але, особливо, на рейнджі, і в клабхаузе. Що ж до архітектора, то тренди змінилися, і акцент в даному питанні повинен все-таки зміщуватися зі «специфічного» до «охайного» дрес-коду. Гольф-клубу і менеджери повинні робити все від них залежне, щоб залучати нових гольфістів, але також заохочувати і підтримувати використання ними готельних послуг. У важкі часи дрес-коди можуть зробити виконання цього завдання ще більш важким.
Ще одним хорошим прикладом цього стала ще одна причина, по якій гольф-клуб в Сурреї змінив свою політику. Менеджер знову згадував, скільки разів він пропонував своїй дружині зупинитися в клубі і пообідати з ним, але у відповідь часто чув: «Я в джинсах, тому я не можу». Це була серйозна проблема, яка зупиняла його дружину, щоб провести час в клубі, але це вже в минулому, і зараз в клубі спостерігається підвищення доходів від продажу їжу і напоїв, як результат того, що людям дали те, що вони хотіли.
Незважаючи на те, що компанія «Braemar Golf» базується на «Батьківщині Гольфа», в Сент-Ендрюс, більшість проектів компанії - в континентальній Європі, Східній Європі і в Північній Африці. На те, яке різне ставлення в регіонах є до бізнесу і дрес-коду, пролило світло наше вивчення різних культур. Популяризація гольфу на таких нових ринках індустрії є найважливішою складовою адекватного ставлення до гри, до її традиційної суті. Повірте мені, якби традиційний дрес-код був цілком введений в такому важливому гольф-регіоні, як Росія, - розвиток гольфу там би навіть не почалося. Дрес-коди бувають різними, і ви або працюєте з цим, або не бачите жодної душі в своєму клабхаузе! Так, ми повинні багато працювати і докладати неймовірних зусиль для того, щоб встановити фундаментальні основи гольфу в нових регіонах, що розвиваються, але це, безсумнівно, етикет, чесність і повагу, але ніяк не хвилювання і турботи про те, чи дозволені джинси за 250 фунтів стерлінгів в клабхаузе або тренувальному рейнджі чи ні.
На щастя, такі правила, як, наприклад, обов'язкове носіння гольфів на гольф-поле, - вже в більшості своїй в минулому, але, тим не менш, деякі з них до цих пір існують! Можливо, зараз також самий час, щоб допомогли професійні тури - мені, наприклад, точно не буде образливо або огидно дивитися на гравців турів в шортах! Це не буде стосуватися всіх гравців, але чому б не дозволити це тим, хто цього хоче, хоча б на якихось заходах? Я бачив щось подібне на неофіційному турнірі в Туреччині в минулому році, який підтримував Chubby Chandler, і подумав, що це може бути досить цікавим. Жіночі тури здаються менш суворими в питаннях дрес-коду, і дівчата виглядають дуже модними і сучасними, завжди, до того ж, приємно дивитися, як з'являються молоді гравці, такі як, наприклад, Чарлі Халл (Charley Hull) - це тільки допомагає залучати в гольф більш молоде покоління.
Нам потрібно зробити гольф «крутим», і, кажучи словами Чарлі Халла, - «бешкетним».
На закінчення скажу, що це питання, звичайно, не «чорно-білий», як деякі проблеми в гольф-індустрії, і кожному окремо взятому бізнесу необхідно визначитися, що буде правильним на увазі індивідуальних обставин, але однозначно прийшов час змін (через як комерційного, так і клієнтського тиску) в менеджменті в нашій індустрії, щоб гарантувати майбутнє.
Це не буде стосуватися всіх гравців, але чому б не дозволити це тим, хто цього хоче, хоча б на якихось заходах?